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工商時報【吳正弘】
繼去年推出四川菜特別菜單大獲好評後，台北大倉久和飯店的桃花林中華料理將自4月起推出「夢繫淮揚?桃花林中辦公文具採購華料理」特別菜單，主打淮揚菜系的經典料理，如菊花豆腐映松茸、揚州鹽水鴨、松鼠龍虎斑、江南草紮肉等精選產品情報網經濟省錢資訊網佳餚，活動至5月底，午間套餐每人1,388元，晚間套餐2,300元，單點每道280元起。
據了解，桃花林雖是以粵菜為主，但也不時推出特別菜單搶攻饕客味蕾。如去年秋天推出的四川菜，當中有一道水煮魚，至今仍為老饕回味不已；今年春天，則希望以淮陽菜的溫婉情致，讓饕客感受如一湖春水般的溫柔觸動。
推薦菜色包括小巧四方、軟嫩不膩的「江南草紮肉」；嚴選本土食材－澎湖龍虎斑製作的「松鼠龍虎斑」；強調俐落刀工雕琢，湯清味美的「菊花豆腐映松茸」，還有揚州文思豆腐羹、水晶餚肉、揚州鹽水鴨、古法叫化雞等。預約可逕洽桃花林中華料理，或上官網：www.okurataipei.com.tw。
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